М17 Максимов, А. Ю. Повышение выхода и качества кускового мяса окорочков цыплят-бройлеров [Текст] / А. Ю. Максимов, А. Ю. Максимов // Мяс. индустрия. - 2008. - № 3. - С. 44-45. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): кусковое мясо окорочков -- мясо птицы -- обвалка окорочков -- оборудование мясной промышленности Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |