П56 Пономарев, А. Н. Совершенствование технологии йогурта питьевого типа [Текст] / А. Н. Пономарев // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 30. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- автоматическое дозирование -- йогурты питьевые Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |