Р89 Русских, В. М. Отечественное оборудование для производства традиционного творога закрытым способом [Текст] / В. М. Русских // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 3. - С. 20-22. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): оборудование молочной промышленности -- кислотно-сычужный способ производства -- традиционный творог Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |