И46 Ильина, О. Повышать роль хлеба [Текст] / О. Ильина // Хлебопродукты. - 2008. - № 1. - С. 14-15. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): качество хлеба -- пищевая ценность хлеба -- обогащение хлебобулочных изделий Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |