Е74 Ермолаев, С. В. Формирование красящих веществ в пивоваренном солоде [Текст] / С. В. Ермолаев, А. А. Кочеткова // Пиво и напитки. - 2007. - № 6. - С. 6-8.
Кл.слова (ненормированные): красящие вещества -- сушка солода -- пивоваренный солод Доп.точки доступа: Кочеткова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |