В19 Васькина, В. Влияние растительных жиров на качество печенья [Текст] / В. Васькина, Т. Вайншенкер // Хлебопродукты. - 2007. - № 12. - С. 56-57. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- растительные жиры -- качество печенья -- печенье Доп.точки доступа: Вайншенкер, Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |