Ф79 Формование конфетных масс пралине на шнековых прессах [Текст] / Ю. А. Мачихин [и др.] // Кондитер. пр-во. - 2007. - № 5. - С. 22-23.
Кл.слова (ненормированные): формование конфетных масс -- шнековые прессы Доп.точки доступа: Мачихин, Ю. А.; Белокрылов, Ю. Ф.; Крыгин, Е. Н.; Кондакова, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |