О-79 Остроумов, Л. А. Созревание сыров в полимерных пленках [Текст] / Л. А. Остроумов, Е. А. Николаева // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 3. - С. 29-30.
Кл.слова (ненормированные): созревание сыра -- полимерные пленки -- упаковка сыров Доп.точки доступа: Николаева, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |