Ш95 Шугурова, Т. Инновационный подход к производству натуральных полуфабрикатов [Текст] / Т. Шугурова // Мяс. технологии. - 2007. - № 2. - С. 12-13.
Кл.слова (ненормированные): оборудование мясной промышленности -- натуральные полуфабрикаты -- резательное оборудование -- массажеры - смесители Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |