Артюхова, С. И. Биотехнология домашнего сыра "Сибирский" с пробиотическими свойствами [Текст] / С. И. Артюхова, Н. В. Лашина, И. С. Хамагаева // Пищевая пром-сть. - 2006. - №11. - С. 80-81.
Кл.слова (ненормированные): сыр "Сибирский" -- пробиотические свойства -- сыры домашние -- сыры мягкие Доп.точки доступа: Лашина, Н.В.; Хамагаева, И.С. |