Бурачевская , В. Ю. Влияние сложных эфиров - изобутилацетата и этилбутирата на качество водок [Текст] / В. Ю. Бурачевская // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - №3. - С.27-28.
Кл.слова (ненормированные): качество водок -- органолептические показатели -- водочное производство |