Калачян, Ерванд (президент первой гильдии шеф-поваров РБ). Маэстро "высокой" кухни : [Беседа с шеф-поваром Е. Калачяном] / Записал Б. Дабаин // Бурятия. - 2020. - 9 сент. (№69). - С. 17 : фот. Кл.слова (ненормированные): ПОВАРСКОЕ ДЕЛО -- шеф-повара -- БИОГРАФИИ -- КУЛИНАРИЯ -- ТАНЦЕВАЛЬНОЕ ИСКУССТВО -- ВОСТОЧНО-СИБИРСКАЯ АКАДЕМИЯ КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ -- РАФАЭЛЛО, АНСАМБЛЬ -- ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ из пищевых продуктов -- КАЛАЧЯН Е., шеф-повар Доп.точки доступа: Дабаин, Баясхалан \корр.\; Калачян, Ерванд (президент первой гильдии шеф-поваров РБ) \о нем\; Автор из Бурятии, о Бурятии |