Сафарян, Аревик.     Пища настоящих кочевников / А. Сафарян // Информ Полис. - 2014. - №26 (25 июня). - С. 45. - Вкладка "ИП СПЕЦПРОЕКТ: Агротуризм в России" Кл.слова (ненормированные): БУРЯТСКАЯ КУХНЯ -- БАРАНИНА -- бухэлеор, суп -- шулэн, суп-лапша -- БУУЗЫ, БЛЮДО -- ХУШУУР, БЛЮДО -- УРМЭ, МОЛОЧНАЯ ПЕНКА -- ХУРУУД, СУШЕНЫЙ ТВОРОГ -- ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ -- РЕЦЕПТЫ -- ногоон сай Доп.точки доступа: Автор из Бурятии, о Бурятии