Technology of service and in shelf life of fresh food [] / T. Gokkurt [и др.] // Технологии сервиса: теория и практика : материалы 3 Междунар. студен. науч.-практ. конф. (16-19 июня 2014 г.) / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2014. - С. 128-133 Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): nanocomposite polyethylene films -- нанокомпозитная пленка -- barrier films -- барьерная пленка -- active packing system -- активная упаковка Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Gokkurt, T.; Mimaroglu, A.; Unal, H.; Ozel, A.