Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Эл. ресурс/М545 Заглавие : Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине "Биохимия растительного сырья" по направлению подготовки 19.03.02 – "Продукты питания из растительного сырья", направленность программы "Технология продуктов питания из растительного сырья" (квалификация (степень) бакалавр) : методические указания Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2023 Колич.характеристики :40 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 31.27 + 65.09 Предметные рубрики: Продукты питания растительного происхождения-- Методические указания Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Дугарова, И. К. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)