Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Эл. ресурс/М545 Заглавие : Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Тепломассообменнные процессы в пищевой промышленности" для магистров по очной и заочной формам обучения направления «Технологические машины и оборудование» : методические указания Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017 Колич.характеристики :24 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.13 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Тепломассообменнные процессы-- Методические указания Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Онхонова, Л.О. \сост.\; Цыренов, Н. Е. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)