Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Эл. ресурс/М341 Заглавие : Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2020 Колич.характеристики :136 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Серия: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Вып. 7 ISBN, Цена 978–5–907331–34–1: Б.ц. ГРНТИ : 90.03.37 Предметные рубрики: Пищевые технологии-- Материалы национальных научно-практических конференций Продовольственные товары-- Экспертиза-- Товароведение-- Материалы национальных научно-практических конференций Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Данилов, М. Б. \ред.\; Федорова, Т. Ц. \отв. за вып.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления