Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641/Н354 Автор(ы) : Хамаганова И.В., Цырендоржиева С.В., Бадмаева И. И., Хайдапов Б. А., Намсараева З. М., Хантургаева В. А. Заглавие : Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины : Учебное пособие Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2020 Колич.характеристики :63 с.: рис., табл.; 21 см Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Цена : 50.00 р. ГРНТИ : 71.33.13 УДК : 641.568(075.8) (571.54) Предметные рубрики: Кулинария-- Бурятская кухня-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальная кухня--бурятская кухня--баранина--блюда из баранины--бурятия--учебные пособия--хамаганова, и. в.--цырендоржиева, с. в.--бадмаева, и. и.--хайдапов, б. а.--намсараева, з. м.--хантургаева, в. а. Экземпляры : всего : аб(3) Свободны : аб(3) Доп.точки доступа: Хамаганова, И.В.; Цырендоржиева, С.В.; Бадмаева, И. И.; Хайдапов, Б. А.; Намсараева, З. М.; Хантургаева, В. А.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления