Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658.6/К176 Автор(ы) : Калужских, Юлия Геннадьевна, Качанина, Людмила Михайловна Заглавие : Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебно-методическое пособие [для студентов направления "Товароведение"] Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2018 Колич.характеристики :117, [1] с.: рис., табл.; 21 см Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : 63 р. ГРНТИ : 65 + 71.01.55 УДК : 658.6(075.8) Предметные рубрики: Товароведение-- Зерномучные товары-- Учебные пособия Экземпляры : всего : аб(3) Свободны : аб(3) Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Зерномучные товары) / 6 / Осн