Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Эл. ресурс/П368 Заглавие : Пищевая индустрия и общественное питание : современное состояние и перспективы развития : сборник статей I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (21-22 декабря 2017 года) Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017 Колич.характеристики :141 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.01.13 + 71.33.01 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Материалы международных научно-практических конференций Общественное питание-- Материалы международных научно-практических конференций Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Цырендоржиева, Светлана Владимировна \ред.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)