Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Р12/Л33 Автор(ы) : Лебедева, Светлана Николаевна Заглавие : Санитария и гигиена питания в схемах и рисунках : Учеб. пособие [для вузов по напр. 260500 "Технология прод. продуктов спец. назначения и обществ. питания"] Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005 Колич.характеристики :60 с.: ил. Коллективы : ВСГТУ ISBN, Цена 5892302148: 53.30 р. ГРНТИ : 76.33.35 УДК : 613.2(075.8) Предметные рубрики: Гигиена питания-- Учебные пособия Санитария питания-- Учебные пособия Экземпляры : всего : кх(3), аб(69) Свободны : кх(3), аб(69) Доп.точки доступа: ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Санитария и гигиена в торговле / 4 / Доп ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания / 6 / Осн