Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Г464 Заглавие : Гидромеханические и тепловые процессы : лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств" Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015 Колич.характеристики :135 с.: ил.; 20 см Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) ISBN, Цена 978-5-89230-596-9: 72 р. ГРНТИ : 65.13 УДК : 664.02(075.8) + 664.03(075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Гидромеханические процессы-- Тепловые процессы-- Лабораторные практикумы Экземпляры : всего : чз(3), аб(30) Свободны : чз(3), аб(30) Доп.точки доступа: Ямпилов, Сэнгэ Самбуевич \сост.\; Хандакова, Гэсэгма Жаргаловна \сост.\; Хараев, Геннадий Иринчеевич \сост.\; Полякова, Лариса Евгеньевна \сост.\; Хантургаев, Андрей Германович \сост.\; Котова, Татьяна Ивановна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)