Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658.6/Т502 Заглавие : Товароведение молочных товаров : методические указания к организации самостоятельной работы для студентов направления 100800 "Товароведение" очной и заочной форм обучения Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2014 Колич.характеристики :26 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 71.01.55 + 65.63 УДК : 658.6(075.8) + 637.1.07(075.8) Предметные рубрики: Товароведение-- Молочные товары-- Методические указания Экземпляры : всего : кх(5) Свободны : кх(5) Доп.точки доступа: Аюшеева, Р. Б. \сост.\; Хамагаева, И. С. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Молочные товары) / 5 / Доп