Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Р12/М545 Заглавие : Методические указания к выполнению СРС по курсу "Санитария и гигиена питания" для студентов направления 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" : учебное пособие Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2004 Колич.характеристики :25 с Коллективы : ВСГТУ Цена : б.ц. ГРНТИ : 76.33.35 УДК : 613.2(075.8) Предметные рубрики: Гигиена питания-- Методические указания-- Учебные пособия Санитария питания-- Методические указания-- Учебные пособия Экземпляры : всего : аб(8), кх(2) Свободны : аб(8), кх(2) Доп.точки доступа: Лебедева, С.Н. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Санитарно-гигиенический надзор на предприятиях питания / 6 / Доп ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания / 6 / Доп