Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579.67/Т382 Заглавие : Техническая микробиология : Программа, метод. указания и контр. задания для студентов технол. отд-ния заочн. фак. напр. 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" спец. 270900 "Технология мяса и мясн. продуктов", 271100 "Технология молока и мол. продуктов" Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2003 Колич.характеристики :93 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Цена : б.ц. ГРНТИ : 34.27.39 УДК : 579.67(075.8) Предметные рубрики: Микробиология-- Методические указания Экземпляры : всего : кх(5) Свободны : кх(5) Доп.точки доступа: Гомбоева, С. В. \сост.\; Инешина, Е. Г. \сост.\; Хамнаева, Н. И. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)