|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658.6/Г834 Автор(ы) : Григорьева, Анджела Иннокентьевна Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров : лаб. практикум Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2010 Колич.характеристики :97 с Коллективы : ВСГТУ Цена : Б.ц. ГРНТИ : 71.01.55 + 81.81 + 65.65 УДК : 658.6(075.8) + 658.562(075.8) + 664.3(075.8) Предметные рубрики: Товароведение-- Пищевые жиры-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия Экспертиза качества-- Пищевые жиры-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия Пищевые жиры-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия Экземпляры : всего : аб(47), чз(3) Свободны : аб(47), чз(3) Доп.точки доступа: ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Пищевые жиры) / 3 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Пищевые жиры) / 4 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение специализированных и комбинированных жиров / 5 / Осн |