Х195 Ханхасаев, Георгий Федотович. Заверточные автоматы [] : Учеб. пособие [для мех.-технол. спец. вузов] / Г. Ф. Ханхасаев, А. А. Боронцоев ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 111 с. : ил. - 83.80 р.
Мясная промышленность--Заверточные автоматы--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): заверточные автоматы -- тестовые изделия с начинкой -- пельмени -- вареники -- позы -- манты -- хинкали -- учебные пособия -- Ханхасаев, Г. Ф. -- Боронцоев, А. А Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Боронцоев, Андрей Аркадьевич; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 24 кх (3), аб (21) Свободны: кх (3), аб (21) |