Ц975 Цырендоржиева, С. В. Документооборот и калькуляция в общественном питании [] : учебно-методическое пособие / С. В. Цырендоржиева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 72 с. - ISBN 978-5-907599-72-7 : Б. ц.
Рубрики: Общественное питание--Калькуляция--Документооборот--Учебно-методические пособия Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- калькуляция -- документооборот -- учебно-методические пособия -- Цырендоржиева, С. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |