М341 Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" [] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; науч. ред. М. Б. Данилов ; отв. за вып. Т. Ц. Федорова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 136 с. - (Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Вып. 7). - ISBN 978–5–907331–34–1 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые технологии--Материалы национальных научно-практических конференций Продовольственные товары--Экспертиза--Товароведение--Материалы национальных научно-практических конференций Кл.слова (ненормированные): образование и наука -- пищевые технологии -- продовольственные товары -- экспертиза продовольственных товаров -- товароведение продовольственных товаров -- материалы национальных научно-практических конференций -- Данилов, М. Б. -- Федорова, Т. Ц. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех" Доп.точки доступа: Данилов, М. Б. \ред.\; Федорова, Т. Ц. \отв. за вып.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Свободных экз. нет |