Данзанов, Виктор Дашиевич. Технологическое оборудование по переработке продукции животного происхождения [] : учебные пособия / В. Д. Данзанов, Ц. Б. Дугаров ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 39 с. ; 20 см. - 150 экз.. - Б. ц.
Рубрики: Продукты питания животного происхождения--Технологическое оборудование--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): продукция животного происхождения -- продукты животного происхождения -- переработка продукции -- технологическое оборудование -- учебные пособия -- Данзанов, В. Д. -- Дугаров, Ц. Б. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Дугаров, Цыден Батожаргалович; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |