Д200 Дарбакова, Н. В. Товароведение мясных товаров [] : практикум / Н. В. Дарбакова, Р. Б. Аюшеева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 113 с. - Б. ц.
Рубрики: Товароведение--Мясные товары--Практикумы Кл.слова (ненормированные): мясные товары -- товароведение мясных товаров -- практикумы -- Аюшеева, Р. Б. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех" Доп.точки доступа: Аюшеева, Р. Б.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Мясные товары) / 5 / Осн Свободных экз. нет |