С594 Соколова, О. Я. Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания [] : учебное пособие / О. Я. Соколова, О. В. Богатова, А. И. Богатов, С. В. Стадникова. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2009. - 130 с. - Б. ц. Рубрики: Технология молока--Лечебно-профилактическое питание--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- лечебно-профилактическое питание -- технология молочных продуктов -- учебные пособия -- Соколова, О. Я. -- Богатова, О. В. -- Богатов, А. И. -- Стадникова, С. В. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст в ЭБС "Руконт" Доп.точки доступа: Богатова, О. В.; Богатов, А. И.; Стадникова, С. В. Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология обогащенных молочных продуктов / 7 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология продуктов геродиетического питания / 7 / Осн Свободных экз. нет |