Т384 Технология продуктов лечебного, специального и профилактического назначения [] : методические указания для выполнения лабораторных работ / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. Б. Тумунова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 20 с. - Б. ц.
Рубрики: Пищевые продукты лечебного назначения--Технологии--Методические указания Кл.слова (ненормированные): продукты лечебного назначения -- продукты специального назначения -- лабораторные работы -- методические указания -- Тумунова, С. Б. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "БиблиоТех" Доп.точки доступа: Тумунова, Сэсэгма Баторовна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология продуктов лечебного специального и профилактического назначения / 3 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение продуктов специального назначения / 7 / Доп Свободных экз. нет |