М232 Манеева, Э. Ш. Технохимический контроль продуктов специального назначения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Э. Ш. Манеева ; Т. М. Крахмалева. - Оренбург : ОГУ, 2012 - . Часть 1 : Продукты детского питания : лабораторный практикум. - ). - Б. ц. Рубрики: Пищевая промышленность--Продукты специального назначения--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): продукты специального назначения -- технохимический контроль -- продукты детского питания -- учебные пособия -- лабораторные практикумы -- Манеева, Э. Ш. -- Крахмалева, Т. М. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Руконт" Доп.точки доступа: Крахмалева, Т. М. Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза продуктов специального назначения / 3 / Осн ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Технология мяса и мясных продуктов (детское и диетическое питание) / 7 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технохимический контроль производства / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение продуктов детского питания / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение продуктов специального назначения / 7 / Осн Свободных экз. нет |