Т384 Технология продуктов функционального питания [] : метод. указания к выполнению лаб.-практ. работ для студ. спец. 260303 "Технология молока и мол. продуктов" очного и заочного обучения / ВСГТУ ; Сост. А.В. Кривоносова, И.С. Хамагаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 31 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): продукты функционального питания -- функциональные молочные продукты -- БАДы функционального назначения -- обогащение БАДами -- нанотехнологические способы производства БАДов -- методические указания -- Кривоносова, А. В. -- Хамагаева, И. С. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Кривоносова, А.В. \сост.\; Хамагаева, И.С. \сост.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |