Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.5/Р 248 Заглавие : Расчет пищевой и энергетической ценности на ЭВМ и моделирование аминокислотной сбалансированности пищевых продуктов : Метод. указания к практ. занятиям для студ. спец. 270800, 270900 днев., заоч. обучения и напр. 552400 Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000 Колич.характеристики :20 с Коллективы : ВСГТУ Цена : б.ц. ГРНТИ : 65.59 УДК : 637.5.04/.07(075.8) Предметные рубрики: Мясные продукты-- Пищевая ценность-- Энергетическая ценность-- Учебные пособия Экземпляры : всего : кх(3) Свободны : кх(3) Доп.точки доступа: Батуева, С.Д. \сост.\; Лескова, С.Ю. \сост.\; Мадагаев, Ф.А. \сост.\; ВСГТУ