Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : У9(2)42/С560 Заглавие : Совершенствование производства и обслуживания в общественном питании в новых условиях хозяйствования : Сборник научных трудов Выходные данные : Киев: Киевский торгово-экономический институт, 1991 Колич.характеристики :160 с. ; 20 см Коллективы : Министерство торговли УССР ISBN, Цена 5770705167: 0.60 р. ГРНТИ : 71.33.75 ББК : У9(2)42 Предметные рубрики: Общественное питание-- Организация производства-- Научные труды Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Министерство торговли УССР