Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Заглавие : Технология продуктов лечебного, специального и профилактического назначения : методические указания для выполнения лабораторных работ Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2016 Колич.характеристики :20 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65 Предметные рубрики: Пищевые продукты лечебного назначения-- Технологии-- Методические указания Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Тумунова, Сэсэгма Баторовна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология продуктов лечебного специального и профилактического назначения / 3 / Доп ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение продуктов специального назначения / 7 / Доп