Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.7/А998 Автор(ы) : Аюшеева, Октябрина Гомбоевна Заглавие : Разработка ресурсо- и энергосберегающих технологий зернопродуктов функционального назначения : монография Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2018 Колич.характеристики :122 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : 130 р. ГРНТИ : 65.29 + 65.01.91 УДК : 664.7 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Зернопродукты функционального назначения-- Монографии Пищевая промышленность-- Ресурсосберегающие технологии-- Энергосберегающие технологии-- Монографии Экземпляры : всего : чз(1), зал ППС(2) Свободны : чз(1), зал ППС(2) Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) |