Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658.6/З-26 Автор(ы) : Замбалова, Наталья Александровна Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие [для вузов] Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017 Колич.характеристики :150 с.: табл.; 21 см Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) ISBN, Цена 978-5-89230-976-9: 80 р. ГРНТИ : 65.09.03 УДК : 658.6(075.8) Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары-- Учебные пособия Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1) Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Товароведение продовольственных товаров / 4 / Осн