Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/Ч-378 Автор(ы) : Чекулаева, Лидия Васильевна Заглавие : Нормализация молока при производстве молочных консервов . -Изд. 3-е, доп. Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971 Колич.характеристики :96 с Цена : 0.20 р. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.133 Предметные рубрики: Молочные консервы-- Нормализация молока Экземпляры : всего : аб(2) Свободны : аб(2)