Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/О-629 Заглавие : Опыт формирования индивидуального питания : методические указания по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017 Колич.характеристики :42 с.: табл.; 21 см Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 06.71.51 УДК : 642.5(075.8) Предметные рубрики: Общественное питание-- Индивидуальное питание-- Методические указания Экземпляры : всего 5: чз(2), аб(3) Свободны : чз(2), аб(3) Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Опыт формирования индивидуального питания / 8 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Опыт формирования индивидуального питания / 5 / Доп