Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/.9/А62 Автор(ы) : Аминов, Маил Султанович Заглавие : Технологическое оборудование консервных и овощесушильных заводов : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология консервов и пищеконцентратов", "Машины и аппараты пищевых производств" Выходные данные : Москва: Колос, 1996 Колич.характеристики :430, [1] с.: рис. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Рекомендовано ГК РФ по высшему образованию ISBN, Цена 5-10-003095-X: 94250, 69300, р. ГРНТИ : 65.53 УДК : 664.8/.9(075.8) + 664.8.036.53(075.8) Предметные рубрики: Консервное производство-- Технологическое оборудование-- Учебники Экземпляры : всего : чз(4), аб(18) Свободны : чз(4), аб(18)