Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/.9/М545 Заглавие : Методические указания для СРС по дисциплине "Технология консервов и пищеконцентратов" Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015 Колич.характеристики :46 с. ; 20 см Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.53 УДК : 664.8/.9(075.8) Предметные рубрики: Консервирование-- Самостоятельная работа студентов-- Методические указания Экземпляры : всего : аб(5) Свободны : аб(5) Доп.точки доступа: Федорова, Т. Ц. \сост.\; Павлова, С. Н. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)