Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Манеева, Э. Ш. Заглавие : Технохимический контроль продуктов специального назначения: учебное пособие/ Э. Ш. Манеева ; Т. М. Крахмалева. Часть 1: Продукты детского питания : лабораторный практикум Выходные данные : Оренбург: ОГУ, 2012 - Колич.характеристики : Серия: Цена : Б.ц. Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Продукты специального назначения-- Учебные пособия Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Крахмалева, Т. М. Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза продуктов специального назначения / 3 / Осн ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Технология мяса и мясных продуктов (детское и диетическое питание) / 7 / Доп ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технохимический контроль производства / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение продуктов детского питания / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение продуктов специального назначения / 7 / Осн