Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/М86 Автор(ы) : Мохно Г.Н. Заглавие : Переработка молока : научное издание Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000 Колич.характеристики :448 с ISBN, Цена 5892300498: 75.00 р. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.13 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Переработка молока Экземпляры : всего : чз(5), аб(5) Свободны : чз(5), аб(5)