Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.1/Ф 627 Автор(ы) : Фирсова М. К. Заглавие : Рожь: (Товароведение зерна и продуктов его переработки) : учебное пособие для студентов ВЗИПП Выходные данные : Москва, 1959 Колич.характеристики :78 с Коллективы : Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности Цена : 0.00 ГРНТИ : 65.29.03 УДК : 664.71-12 Предметные рубрики: Зерно-- Товароведная оценка-- Учебные пособия Экземпляры : всего : кх(2) Свободны : кх(2) Доп.точки доступа: Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности