Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Заглавие : Бизнес-план компании по производству хлеба и хлебобулочных изделий : Методика выполнения организационно-экономической части дипломного проекта и курсовой работы по организации, планированию и управлению производством для студентов специальности 270300 "Технология изготовления хлебных, кондитерских и мучных изделий" Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2002 Колич.характеристики :42 с Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Цена : б.ц ГРНТИ : 65.33.29 Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Бизнес-планирование-- Методические указания Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Мантатова, С. А. \сост.\; Норполова, Л. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)