Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/.9/Г612 Автор(ы) : Головкин Н.А., Семенов Б.Н. Заглавие : К вопросу холодильной обработки тунца с применением подмораживания : научное издание Выходные данные : Калининград, 1970 Колич.характеристики :1 с.: ил. Цена : 0.72 р. ГРНТИ : 69.51.29 УДК : 664.95 Предметные рубрики: Рыба-- Холодильная обработка Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1) Доп.точки доступа: Семенов, Б.Н.