Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.5/В191 Автор(ы) : Васильев А.Л., Лузан В.Н. Заглавие : Пищевая ценность конского мяса : Обзор. информ. Выходные данные : москва: ЦНИИТЭИММП, 1985 Колич.характеристики :29 с.: ил. Серия: Мясная промышленность Цена : 0.86 р. ГРНТИ : 65.59 УДК : 637.5'6 Предметные рубрики: Мясо-- Конина-- Пищевая ценность Экземпляры : всего : чз(3) Свободны : чз(3) Доп.точки доступа: Лузан, В.Н.